Il vous faut pour 4 personnes:

- 1 poulet découpé en 4 ou 6

- 2 oignons

-250gr de lardons

-300gr de champignons de Paris

-1 cube bouillon de volaille

-2 verres de vin blanc

-2 verres d'eau

 

P1010684

 

Epluchez les oignons et émincez les. Lavez les champignons, coupez les en 4.

Faites revenir les lardons avec les oignons durant 5  minutes. Ajoutez les dans la cocotte. Laissez mijoter 8 minutes.

Retirez les oignons, les lardons et les champignons de la cocotte.

Ajoutez les morceaux de poulet, faites les dorer de chaque côté, déglacez avec le vin blanc. Remettez les lardons, oignons et champignons dans la cocotte.

Ajoutez les 2 verres d'eau, le cube de volaille.

Laissez cuire à frémissements 45 min.