Un classique...C'est la recette de ma maman;-)

 

Il vous faut:

 

- 6 pommes

-150gr de sucre

-1 rouleau de pâte feuilletée

 

Préchauffer le four à 170°

Réaliser un caramel avec le sucre et de l'eau. Lorsque celui ci est blond foncé, le verser dans un plat à tarte. Le répartir dans tout le fond avant qu'il ne prenne.

Éplucher les pommes, les évider et les couper en quartiers.

Répartir les quartiers de pommes en rond dans le plat à tarte (donc sur le caramel).

Baisser le four à 120°. Enfourner la tarte durant 20 min.

Sortez la tarte du four, couvrir la tarte avec la pâte feuilletée. Rentrer les bords dans le moule ( plus facile pour démouler).

Enfourner 30 à 40 min (suivant votre four) à 150°.

Lorsque la tarte est cuite, il faut la démouler de suite...

 

Bon Appétit!!!