Je cherchais une idée de dessert simple pour hier soir. Avec du chocolat car mon chéri adore ça, et en ce moment je suis à fond sur les fruits.

Je voulais une crème au chocolat, attention par une mousse, pas truc à l'aspect flan, mais une crème.

La crème du genre...Danette...Mais sans me casser la tête et y passer des heures parce que pas le temps.

Donc voici LA recette à faire, refaire, et garder sous le coude!

 

FFrame (20)

 

- 1/2 l de lait

- 25 gr de Maizena

- 50 gr de cacao non sucré

- 80 gr de sucre

 

Dans une casserole hors du feu, mélangez les poudres. Toujours hors du feu ajoutez le lait en fouettant vivement.

Porter à ébullition toujours en fouettant.

Versez dans un grand bol/saladier. Couvrez avec du papier film de façon a ce que celui ci touche la crème. L'air ne doit pas passer. Cela empêche qu'une "croûte"  se forme. 

Vous pourrez transvasez dans des ramequins au moment de servir.