03 septembre 2014

*Chèvre chaud à l'amande et salade vinaigrette au balsamique blanc*

Ce qui est bien avec le chèvre, le chaud, c'est qu'il y a beaucoup de variantes. Selon le fromage que vous utilisez, nature ou pané, au four, à la poêle ou frit,.... Donc ce soir on a eu un Cabécou pâné à la poêle :-) Comme c'était notre dîner on en a mangé 2 par personne avec une salade feuille de chêne. Mais il se mange aussi très bien en entrée ou au fromage (parce que bon....c'est quand même bien là qu'est sa place ;-) ) Le vinaigre balsamique qui est très à la mode depuis quelque année en France est originaire du nord de... [Lire la suite]
Posté par mamagoonies à 07:59 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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