Ici ce sont des fettucines, comme les tagliatelles mais plus fin. Tagliatelles, gnocchi,...à votre choix!!

Typic (40)

Il vous faut pour 4 personnes:

- 500 gr de fettucine

- 500 gr de mascarpone

- 200 gr de saumon fumé

- 1 bouquet de basilic frais

- 3 gousses d'ail

- 80 gr de parmesan

- sel, poivre

Cuire les pâtes comme indiquer sur le paquet. 

Dans une poêle faites fondre le mascarpone, ajoutez l'ail épluché, hâché et le saumon coupé en lanières.

Laisser mijoter 5 min.

Ajouter le basilic que vous aurez hâché grossièrement.

Mélangez la sauce aux pâtes.

Et bon appétit!!

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