09 septembre 2014

*Fettucine au saumon fumé, mascarpone et basilic*

Ici ce sont des fettucines, comme les tagliatelles mais plus fin. Tagliatelles, gnocchi,...à votre choix!! Il vous faut pour 4 personnes: - 500 gr de fettucine - 500 gr de mascarpone - 200 gr de saumon fumé - 1 bouquet de basilic frais - 3 gousses d'ail - 80 gr de parmesan - sel, poivre Cuire les pâtes comme indiquer sur le paquet.  Dans une poêle faites fondre le mascarpone, ajoutez l'ail épluché, hâché et le saumon coupé en lanières. Laisser mijoter 5 min. Ajouter le basilic que vous aurez hâché grossièrement. ... [Lire la suite]
Posté par mamagoonies à 10:10 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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