13 septembre 2014

*Parmentier de boudin noir*

On adore le boudin noir, mais cette fois-ci j'ai voulu y apporter un peu d'originalité!! Il vous faut: - 1kg de pommes de terre - 5 boudins (le mien est aux châtaignes :-) ) - 4 pommes - 2 oignons - du lait - 40 gr de beurre - sel, poivre Épluchez et émincez l'oignon Épluchez, videz et coupez les pommes en cubes Dans une casserole, faites compoter les oignons et les pommes 30-40 min, pour avoir une jolie compote, vous pouvez ajoutez un peu d'eau pour que ça n'accroche pas. Épluchez les pommes de terre et faites les... [Lire la suite]
Posté par mamagoonies à 10:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]