Pour noël j'ai quand même fait des petites douceurs, voici la plus simple à réaliser. Le mendiant est du chocolat (noir c'est meilleur) avec des fruits secs (raisins, noix macadamia, pécan,...)

Comme mon homme n'aime pas les fruits secs  (enfin les raisins secs), j'ai regardé ce que j'avais dans le placard.

Donc j'en ai fait  au pralin, amandes effilées, noix de coco...Bref on peut mettre ce qu'on veut dessus (mais ce ne sont plus des mendiants ;-) )

Le choix du chocolat est important, un chocolat 1er prix ne font pas aussi bien qu'un Nestlé ou  Meunier. Il n'est pas homogène,....Enfin j'en ai essayé plusieurs, mais rien n'est mieux qu'un Nestlé pour ce type de recette.

 

Typic4

Il vous faut pour une vingtaine de palets:

-1 plaque de chocolat (Promis j'ai pas d'actions, mais Nestlé c'est bien:-) )

-Fruits secs, noix de coco râpée, amandes effilées, noisettes concassées,.....Soyez original.

 

Faites fondre le chocolat en morceaux au bain marie, tout doucement.

Étalez une feuille de papier sulfurisé. Avec une grande cuillère étalez des palets de chocolat, servez vous du dos de la cuillère de façon à faire un cercle.

Et là soyez créatif, posez dessus la noix de coco, les fruits secs,....

Laisser prendre 4 heures. Je les laisse à l'air libre, et lorsqu'ils sont pris je les décolle et les mets dans une boite hermétique au frigo.

Pour aller plus vite, vous pouvez les faire prendre au frigo.

 

N'hésitez pas à venir partager ce que vous avez mis dessus pour me donner des idées;-)