11 février 2015

*Boudin blanc au cidre et aux pommes...qui changent*

En période de fête le boudin blanc se mange tout seul juste à la poêle. Mais c'est trop simple, pas d'originalité...Alors voilà, ça change et c'est bon!     Il vous faut pour 4 personnes: - 4 boudins blancs - 2 c à s de vinaigre de cidre - 50gr de beurre - 3 pommes - 20cl de cidre - 20cl de crème fraîche - Sel, poivre, huile   Épluchez et coupez les pommes en dés. Faites les revenir dans la moitié du beurre, les faire compoter à feu doux durant 15 minutes. Ajoutez le vinaigre de cidre et laisser à... [Lire la suite]
Posté par mamagoonies à 10:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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