Le potiron cet hiver on en a mangé....En purée, en soupe, en mijoté, en rôti.....Et bien il me manquait le potiron en tarte! Et cette fois ci en salé (le pumkin pie à la mode US sera testé bientôt ;-) )

 

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Il vous faut:

-1 pâte brisée

-900gr de  potiron

-3 carottes

-4 oeufs

-Sel, poivre

-1/2 c à c de 4 épices

-100gr de fromage blanc (0% pour moi)

 

 

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Préchauffez le four, thermostat 6

Cuire 10 minutes à la vapeur la chair du potiron et les carottes épluchées coupées en tronçons.

Dans le bol du mixeur mélangez la chair de potiron et les carottes cuites avec les oeufs, le fromage blanc, le 4 épices et l'assaisonement.

Étalez la pâte brisée dans un plat à tarte. Versez la préparation à l'intérieur.

Faites cuire 40 minutes.

 

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