Il commence à faire chaud, le soir c'est salade en général, mais il s'agit d'être originale.

Pour accompagner cette salade j'ai fait une sauce vinaigrette à l'orange.....Une tuerie, je vous en parle très vite ;-)

 

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Il vous faut pour 4 personnes:

-1 concombre

-3 pomélos

-200gr de Fêta

-1/4 de salade verte (feuille de chêne par exemple)

- Une vinaigrette à l'orange....Qui arrive très bientôt ;-)

-Persil frisé hâché pour la déco

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Laver la salade, l'essorer mettre dans le fond d"un plat de service.

Éplucher et couper en dés le concombre. Parsemer sur la salade.

Peler les pomélos à vif, et lever les segments.

Disposer les segments en rond sur la salade et le concombre.

Émietter la Fêta et la parsemer dessus.

Saupoudrer de persil haché.