15 septembre 2015

Velouté de potimarron

Quand je regarde par la fenêtre, je me dis que l'été est bien finit, il pleut depuis ce matin. Avec un temps comme ça c'est le retour en force des soupes ;-) Et pour aujourd'hui j'ai choisi un velouté, la texture est parfaite et le gout...Mummmmm je ne m'en lasse pas. Simple, mais divinement bon,.....Velouté au potimarron.   Il vous faut pour 4 personnes: -1 potimarron -1 poireau -50gr de farine -50gr de beurre -1L et demie de bouillon de légumes (bien chaud!) -1 jaune d'oeuf -Sel   Épluchez et coupez le... [Lire la suite]
Posté par mamagoonies à 10:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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