Pour le dernier noël, j'ai fait des sablés que j'avais mis dans des sachets que j'ai offert à toute la famille.

Cette recette est très facile et rapide à faire.

Ma fille était un peu petite cette année, mais c'est un atelier très sympa à faire avec des petits!

 

-250g de farine

-125 g de beurre

-125 g de sucre semoule

-1 pincée de sel

-1 œuf

-1 sachet de sucre vanillé

-½ sachet de levure chimique

 

Mettez la farine et le beurre coupé en morceaux dans un cul de poule. Commencez à travaillez la farine et le beurre entre vos doigts pour envelopper la farine de beurre. 

 Creusez un puits au centre de votre mélange. Ajoutez au centre le sucre, le sel, l’œuf, le sucre et la levure. Malaxez ce mélange jusqu’à former une boule compacte et homogène. 

Ecrasez votre pâte entre la paume de votre main et le plan de travail pour la rendre plus homogène. Faites attention à ne pas trop travailler la pâte pour ne pas la rendre cassante. Laissez reposer au frais quelques heures.

Une fois la pâte bien reposée, étalez-la sur un plan de travail, et laissez parler votre imagination.

Il existe des emporte-pièces spécialement conçus pour les fêtes de Noël, en vente en quincaillerie ou en supermarché, qui vous permettront de donner une forme régulière à vos sablés. Si vous êtes une âme créative, vous pouvez troquer sapins, rennes et autres motifs de Noël contre les formes de votre choix. Il vous suffit de les dessiner avec la pointe d'un couteau... A vous de jouer !