24 juillet 2014

*Mug Cake Chocolat*

Je me laisse entraîner dans cette mode des mug cakes. Facile, rapide, peu(pas) de vaisselle, et bon! Que d'arguments pour essayer;-) Après avoir étudié des recettes, mon choix s'arrête sur un dessert au chocolat, parce que...le chocolat c'est bon et j'en ai toujours chez moi :-) Je ne vous cache pas qu'il y a eu un loupé (et pourtant j'avais dit facile juste au-dessus)...La taille de la tasse! Le mieux, est un bon mug, genre ceux de Starbuck! Il vous faut pour 1 mug: - 30 gr de beurre - 1 oeuf - 2,5 c à s de cacao non sucré - 1... [Lire la suite]
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01 juillet 2014

*Crumble aux pommes Breton :-)*

Etant Bretonne, il fallait bien que je partage mes recettes bretonnes...Les régions françaises sont bien connues pour leur gastronomie....Si je vous dis Bretagne vous me dites...Crêpes...et je réponds oui mais pas que... Galettes, pommes, fruits de mer, poissons,le far Breton, le kouign Amann, le beurre salé, le pâté Henaff, la fraise de Plougastel, le cidre, le Chouchen, le Kig ha farz, les galettes de Pont Aven, les craquelins,....La liste est longue... Donc je commence doucement avec une recette de crumble....aux pommes et au... [Lire la suite]
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01 juillet 2014

*Compote pommes, bananes au thé*

C'est une recette que je faisais quand j'habitais au Canada. Je trouvais les préparations trop sucrées. Et j'étais dans ma période thé, matin-midi et soir....   Il vous faut:   - 3 pommes- 1 banane- 40 g de sucre roux- 1 ramequin de thé (type earl grey)   Couper les pommes en dés et les bananes en rondelles.Dans une casserole, mettre le thé, les fruits et le sucre. Laisser cuire à feu doux 15 mn. Le mélange doit ainsi "compoter".Laisser tiédir, puis servir sur un lit de fromage blanc.
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01 juillet 2014

*Cake aux poires et patates douces*

Je ne sais pas d'où m'est venu l'idée de mettre de la patate douce dans un cake, mais le résultat est intéressant...   Il vous faut:   - 2 poires- 1 patate douce (de taille moyenne)- 200 g de farine- 150 g de sucre- 1 sachet de levure- 2 oeufs- 2 cuilleres à soupe de fromage blanc- 10 cl de lait   Eplucher et couper en cubes la patate douce. La faire cuire dans l'eau bouillante environ 10 min.Dans un saladier mettre la farine et la levure.Dans un autre saladier, mélanger le sucre, les oeufs, le lait, le... [Lire la suite]
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15 décembre 2013

*Tarte Tatin*

Un classique...C'est la recette de ma maman;-)   Il vous faut:   - 6 pommes -150gr de sucre -1 rouleau de pâte feuilletée   Préchauffer le four à 170° Réaliser un caramel avec le sucre et de l'eau. Lorsque celui ci est blond foncé, le verser dans un plat à tarte. Le répartir dans tout le fond avant qu'il ne prenne. Éplucher les pommes, les évider et les couper en quartiers. Répartir les quartiers de pommes en rond dans le plat à tarte (donc sur le caramel). Baisser le four à 120°.... [Lire la suite]
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09 décembre 2013

*Ile flottante (inratable) sur crème anglaise au Carambar*

J'ai eu en cadeau un bouquin avec plein de recettes à base de Carambar, Mars,.....J'avais pas osé jusqu'ici....Mais Samedi je me suis lancée et le résultat est pas mal, moins écoeurant que ce que je pensais.   Il vous faut pour les îles: - 6  blancs d'oeufs - 5 0g de sucre Il vous faut pour la crème anglaise Carambar: - 1/2L de lait -100 gr de sucre - 4 jaunes d'oeufs - 7 Carambars     Pour la crème: Dans une casserole mettre le lait et les Carambars, laisser fondre à feu très doux afin que le lait ne... [Lire la suite]
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01 décembre 2012

*Tarte au Toblerone*

Mon chéri voyage beaucoup et à chaque fois il ramène du Toblerone au chocolat noir....Sauf qu'on a pas une consommation aussi nombreuse que ses voyages...Donc chez nous c'est Charlotte au Tobleronne, gâteau au Toblerone....Et donc...je partage l'une de nos recettes   Il vous faut: - 1 pâte sablée - 280gr de Toblerone Noir - 250gr de crème liquide -100gr de lait - 1 oeuf -25 gr de beurre   Préchauffez le four sur 160°. Foncez la pâte sablée dans un moule à tarte ou un cercle à tarte. Faites cuire à blanc la pâte... [Lire la suite]
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24 novembre 2012

*Gâteau au citron et pavot, (hyper moelleux;-)) et simplissime!*

Il vous faut : -Un verre (à moutarde) -1 sachet de levure -1 verre de fromage blanc (le secret est là!) -1/2 verre d'huile -1 verre de sucre  -1 verre de sucre glace -3 verres de farine -2 oeufs -2 c à c d'essence de citron -2 c à s de graines de pavot     Préchauffer le four à 200°. Mélanger les ingrédients dans l'ordre de la recette. Mettre la préparation dans un moule à cake beurré. Baisser le four à 150° Enfourner le cake 30 min. Et hop...c'est !!!    
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