01 juin 2015

Gateau à l'orange et au thym

Dimanche, il fait gris, pourtant nous sommes en mai....Bref envies d'un gâteau, un gâteau à l'orange, et pourquoi pas un peu de pep's? Allez hop, un peu de thym!!   Il vous faut:   -110gr de beurre -110gr de sucre glace -120gr de farine -2 oeufs -1 sachet de levure -2 oranges -1 branche de thym frais   Presser les orange, mettre le jus dans une casserole, ajoutez y la branche de Thym, faite chauffer jusqu'a ce que le liquide est réduit de la moitié. Éteindre, et laissé refroidir, le thym va pendant ce temps... [Lire la suite]
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17 mars 2015

*Muffins gonflés aux pommes et fleur d'oranger*

  Do you muffins?? Il vous faut: - 300gr de farine - 150gr de sucre - 1 sachet de levure - 2 oeufs - 200ml de lait - 100ml d'huile de tournesol - 4 pommes - 2 c à s de fleur d'oranger   Dans un récipient mettre la farine, le sucre, la levure. Verser le lait et l'huile par dessus. Mélanger avec un fouet et ajouter les oeufs. Éplucher, vider, couper les pommes en petits dés.  Les mélanger avec la pâte en ajoutant la fleur d'oranger. Remplir les moules à muffins, enfourner 25 minutes dans un four que vous... [Lire la suite]
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15 février 2015

*Madeleines au caramel*

Une petite douceur? Il vous faut: - 150gr de farine - 125gr de beurre ramolli - 150gr de sucre - 2 oeufs - 2 c à s de lait - 1 sachet de levure chimique - 10 caramels mous (beurre salé, c'est encore meilleur) Blanchir les oeufs avec le sucre. Ajouter la farine et la levure tamisées, puis incorporer le beurre ramolli et le lait. Laisser reposer 30 minutes au frigo. Couper les caramels en 3. Préchauffer le four à 180°. Verser une cuillère à soupe de pâte dans chaque empreinte et déposer un caramel dessus. Enfourner et... [Lire la suite]
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15 janvier 2015

*Pain d'épices*

1er pain d'épices...le début d'une grande histoire je pense :-)       Il vous faut: - 250gr de miel - 250gr de farine - 100gr de sucre glace - 1 sachet de levure chimique - 1 1/2 c à c de muscade rapée - 3  c à c de 4 épices - 1 c à c de gingembre - 1 c à c de canelle - 10 cl de lait - 2 oeufs   Préchauffez le four à th.5/6 (160°C). Faites chauffer le miel à la casserole ou au micro-ondes, puis versez-le bien chaud dans un saladier sur la farine mélangée à la levure chimique, le sucre, la... [Lire la suite]
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