03 octobre 2014

*Brownie marbré au cheesecake*

Alors là, j'ai craqué....J'ai trouvé cette recette dans un magazine de cuisine, j'ai modifié la recette de base car il était vraiment très gras....J'ai diminué les corps gras et augmenté ......ce que je pouvais...hummmmm Il est...délicieux!!! Il vous faut: Pour le gâteau au chocolat: -350 gr de chocolat -140 gr de beurre -5 oeufs -150 gr de sucre -120 gr de farine Pour la partie cheesecake: -150 gr de Philadelphia (ou équivalent) -1 oeuf -40 gr de sucre   Préchauffez le four à 180° Faites fondre au... [Lire la suite]
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05 août 2014

*"The" Cheesecake façon New York*

Le cheesecake m'a toujours fait un peu peur, il m'aura fallu 3 ans au Canada pour enfin en goûter un et me dire...Mais c'est trop bon!! Après il a fallut un certain temps pour essayer d'en réaliser un moi même. Et enfin j'ai trouvé la recette du Cheesecake qui "pour moi" est le meilleur!  J'ai trouvé la recette sur ce blog, j'y ai quand même apporté quelques modifications. Je pense que la réussite de ce cheesecak se trouve dans la cuisson;-)   Il vous faut: - un moule à charnière rond - 250 gr de palets bretons -... [Lire la suite]
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