10 novembre 2015

Quiche Chèvre & Miel

La quiche c'est comme une soupe, c'est simple, c'est rapide, c'est bon et surtout on peut lui donner le goût que l'on souhaite selon les saisons. C'est sur, ce n'est pas un repas de fête, mais en semaine, le soir avec une bonne salade verte....C'est topissime!!   Il vous faut: -1 pâte brisée -1 parquet de lardons -1 buche de chèvre -2/3 cuillères a soupe de miel -2 oeufs -2 jaunes -1/4L de lait -1/4L de crème -Sel, poivre, noix de muscade   Préchauffer votre four à 180°. Étaler la pâte dans un moule a tarte. ... [Lire la suite]
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27 février 2015

*Quiche au chèvre, lardons et miel*

La plat champion du "j'ai pas le temps, mais j'en ai marre des pâtes!!"? La quiche vient de Lorraine, à la base c'est de la pâte, recouverte de "migaine" ( un mélange d'oeufs et de crème fraîche) et de lard. Ajourd'hui quand on fait un quiche Lorraine on y ajoute du fromage aussi;-) La quiche, comme la galette, la pizza,...sont des plats qui s'accomodent avec (presque ) tout.   Il vous faut: - 1 pâte brisée -  250ml de lait - 250ml de crème - 2 oeufs + 2 jaunes - Sel, poivre, noix de muscade - Une bûche... [Lire la suite]
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15 janvier 2015

*Pain d'épices*

1er pain d'épices...le début d'une grande histoire je pense :-)       Il vous faut: - 250gr de miel - 250gr de farine - 100gr de sucre glace - 1 sachet de levure chimique - 1 1/2 c à c de muscade rapée - 3  c à c de 4 épices - 1 c à c de gingembre - 1 c à c de canelle - 10 cl de lait - 2 oeufs   Préchauffez le four à th.5/6 (160°C). Faites chauffer le miel à la casserole ou au micro-ondes, puis versez-le bien chaud dans un saladier sur la farine mélangée à la levure chimique, le sucre, la... [Lire la suite]
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