15 mai 2015

Soupe de pois cassé

Une soupe???? C'était le week end dernier, il faisait froid, la pluie était là...Et puis j'ai pas besoin de même justifier pour manger une bonne soupee, plus avec celle ci, vous décollé plus après, direction dodo! Il vous faut pour 4 personnes -200gr de pois cassé -1 oignon -1 càc de paprika (doux pour moi) -Sel -1 peu de beurre Éplucher et émincer l'oignon. Dans une casserole, faites fondre le beurre et faire revenir l'oignon quelque minute. Ajouter le paprika et remuer. Ajouter les pois cassé, recouvrir d'eau 5cm... [Lire la suite]
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18 juillet 2014

*Soupe de courgette froide et chantilly au chèvre*

Ce matin j'ai eu envie de faire une chantilly au chèvre (ne me demandez pas pourquoi...), étant donné la chaleur, une soupe froide me paraissait évident et plutôt verte que rouge pour changer. (et après sondage auprès des copines ;-) ) Cette soupe est aussi bonne chaude, donc ne pas hésitez à la refaire dans l'hiver :-) Siphon....Mon bon siphon me feras tu des misères cette fois ci??     Il vous faut pour 4 verres: - 2 courgettes - 1/2 cube de bouillon de volaille - 5 oignons nouveaux (les petits) - 4 fleurs de... [Lire la suite]
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16 novembre 2013

*Soupe de lentilles corail et lait de coco- simplissime!!*

Une soupe qui change de la soupe tradi de légumes, carottes, potiron, oseille, pois cassés,... Avec son lait de coco, elle rapelle l'été un peu de chaleur dans vos diners d'hiver.   Il vous faut: - 300gr de lentilles corail -1 petite brique de lait de coco -1 cube de bouillon de vollaile -1 oignon       Dans une marmite mettre les lentilles, l'oignon coupé en 8, du sel, ajouter de l'eau à hauteur. Laissez frémir à feu doux 30 min. Ajoutez le lait de coco. Mixez et dégustez!!! Bon Ap'  
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